http://tochin.blog73.fc2.com/ ﾊﾟﾝ作り大好き。そして最近はゆるﾍﾞｼ生活！家族楽しく美味しく食べれればいいなぁ～と思います。 ja http://tochin.blog73.fc2.com/blog-entry-851.html 私の大事なオモチャ箱の中に眠っていた「メッシュパン型」 そういえば、お教室で習ったときは度々使っていましたが、、、 久しぶりにこの型を使ってパンを焼いてみました。 型が変わるだけで、なんだかとっても楽しい♪ スライスしてサンドイッチにあいますよーーー あっ、、生地の方はいつものようにシンプル生地＋シードミックス を混ぜたものです。 早速、ランチで頂きます:*:・(￣∀￣)・:*: ｼﾞｬｶﾞｲﾓｽ
そういえば、お教室で習ったときは度々使っていましたが、、、
久しぶりにこの型を使ってパンを焼いてみました。

型が変わるだけで、なんだかとっても楽しい♪

スライスしてサンドイッチにあいますよーーー
あっ、、生地の方はいつものようにシンプル生地＋シードミックス
を混ぜたものです。

早速、ランチで頂きます:*:・(￣∀￣)・:*:


ｼﾞｬｶﾞｲﾓｽｰﾌﾟ、ほうれん草お浸し、ﾚﾝｺﾝﾊﾞﾙｻﾐｺ煮、ｺｰﾙｽﾛｰ
パンには、ｻﾆｰﾚﾀｽに味噌バターをつけてます～



]]> ぱん作り。 2009-05-26T16:38:22+09:00 とーちん FC2-BLOG http://tochin.blog73.fc2.com/blog-entry-849.html 5月22日は私たち夫婦の結婚記念日。 丸10年が経ちました。はやーっ*:;,．★ ～☆・:.,;* 実家からたくさんのお野菜と瀬戸内海でとれた 新鮮な「えび」が届きました♪これでご馳走が作れる！！！ この「えび」を使ってかき揚げを作りました～ 空豆、えび、玉ねぎをミックスしたものです。。。 空豆がじゃがいものようにホクホクしてとっても美味しいです。 あとひじきマリネに、ほうれん草のおひたし、、、と こ 丸10年が経ちました。はやーっ*:;,．★ ～☆・:.,;*

実家からたくさんのお野菜と瀬戸内海でとれた
新鮮な「えび」が届きました♪これでご馳走が作れる！！！

この「えび」を使ってかき揚げを作りました～

空豆、えび、玉ねぎをミックスしたものです。。。
空豆がじゃがいものようにホクホクしてとっても美味しいです。

あとひじきマリネに、ほうれん草のおひたし、、、と

こーゆー素朴なメニューが一番のご馳走なのです（笑）

この日は、旦那さまが休暇を取ってくれたこともあり、ショッピングに
付き合ってくれたり、お散歩したり楽しい一日を過ごすことができました。

いつも頑張って働いている旦那さまに感謝の気持ちでいっぱいです。
これからもよろしくお願いします(*^ー^)b


]]> 手作り料理。 2009-05-24T11:46:55+09:00 とーちん FC2-BLOG http://tochin.blog73.fc2.com/blog-entry-847.html AKO酵母で、「中種法」と「ストレート法」の2種類ベーグルを作りました♪ ★中種法：炒めたオニオンを入れたオニオンベーグル 　中種法だけに保水力もあり、オニオンの風味がよいです。 ★ストレート法：全粒薄力粉をいれたベーグル 　食感はむぎゅって感じかなぁ～ある程度の”ひき” 　もあり粉の味が引き出されてます。 結局、、、 自分で作ったベーグルはどちらも好みなんですよね（笑） AKO酵母で、「中種法」と「ストレート法」の2種類ベーグルを作りました♪


★中種法：炒めたオニオンを入れたオニオンベーグル
　中種法だけに保水力もあり、オニオンの風味がよいです。


★ストレート法：全粒薄力粉をいれたベーグル
　食感はむぎゅって感じかなぁ～ある程度の”ひき”
　もあり粉の味が引き出されてます。

結局、、、
自分で作ったベーグルはどちらも好みなんですよね（笑）


]]> ぱん作り。 2009-05-22T08:46:57+09:00 とーちん FC2-BLOG